eiermie met gegrilde tonijn, gewokte paksoi en een 'kruidenpanade'
Maar dan een vrije vorm van panade; niet broodpap-achtig bindmiddel maar mengsel van olie, citroensap, zout, peper en paar handen vol peterselie en basilicum. Receptschrijvers hadden het beter pesto kunnen noemen; ook fout, maar dichter in de buurt.