ehm, ik denk dat het een rechtstreeks gevolg is van het geloof dat je na de ''vastenavond'' geen vlees mocht eten, en in het eten van vis werd dan een goede vervanging gevonden. Maar een andere verklaring is dat de eiwitten die in vis zitten, de nare gevolgen van overmatige alcohol-inname enigszins teniet doen.
Er zullen vast nog betere verklaringen voor zijn, maar dit zijn er twee uit de overlevering.
